Documento PDF de 3 páginas que contiene lista de alimentos libre de gluten para personas con enfermedad Celíaca (intolerante al gluten) u otras enfermedades autoinmune como: diabetes tipo 1, Hashimoto (tiroides), artritis reumatoide o psoriásica, esclerosis multiple, Lupus, enfermedad de Crohn, Colitis ulcerosa, entre otras. Limitar el consumo de gluten pudiera ayudar a disminuir la permeabilidad intestinal y reducir una respuesta autoinmune no deseada. Consulta con tu médico antes de comenzar hacer cambios en tu alimentación.
